BLOGブログ
2019.08.10
素敵な結婚式のアクセントに…   〔ソムリエセレクトワインのススメ〕

素敵な結婚式には欠かせない

「演出アイディア」や「先輩カップルの素敵なワンシーン」を

今後のブログで少しずつご紹介をさせていただきます!

 


 

「ソムリエセレクトワインで彩りを」

 

 

結婚式でゲストの皆様が楽しみにお越しくださるもの、

それはやはり「お料理」と「お飲み物」です。

 

フランス料理はお料理単品だけではなく

ワインとのマリアージュを味わっていただくのも

素敵な楽しみ方ですね!

 

キャトルセゾンは浜名湖本店・浜松新店を合わせて

ソムリエがなんと5名も在籍しております。

 

 

ワインの数々はお料理に合わせてソムリエが厳選したもの。

普段ワインを召し上がる機会の少ないお客様にも

きっと飲んでみようかな、このワインは美味しいなと思っていただける

ラインナップになっていることでしょう。

 

もちろんソムリエたちはワインの知識だけでなく

その他のドリンクにも精通しております。

 

花嫁の好きな色に合わせて作るノンアルコールカクテルや

目の前で絞るオレンジのフレッシュジュースなど

お酒を召し上がらないお客様にも

楽しんでいただけるご用意をたくさんさせていただきます。

 

 

たとえば、、、

「ソムリエ厳選ワインでききワイン大会!」

なんてゲームも盛り上がるかもしれませんね!

目隠しをして「赤ワイン」「白ワイン」を飲み比べてもらい

どちらがどちらだったか当ててもらう、

「高いワイン」「安いワイン」で飲み比べをしていただき格付けチェック。

テーブル対抗でも代表者による個人戦でも

どちらも盛り上がりそうですね…!

 

細かいルールはおふたりのご希望やゲストの方のお顔触れに合わせて調整!

 

正解の方には「キャトルセゾンラベルのオリジナルワイン」をプレゼントするのもいいですね。

 

 

食のプロがそろう「キャトルセゾン」だからこそできる

食を通した演出やゲームでゲストの皆様と楽しむのはいかがでしょうか。

おふたりのご希望を伺いながら様々なご提案をさせていただきます!

 


 

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カテゴリー:
Story
2019.07.09
Story -キャトルセゾンにまつわる数々の物語- Vol.9

 

Story Vol.8

 

 

-1年という時間-

 

「今日プランナーの〇〇さんいますか?」

レストランにお越しいただいたお客様から

お席に着くなりサービススタッフにお声掛けがありました。

 

「おいそがしいと思うんですけど、ちょっとだけでも顔を見たくて」

若いご夫妻はそう言ってにこっと笑ってくださいました。

 

昨年ご結婚式を挙げてくださった新郎新婦様と存じ上げていたサービススタッフは

伝言を預かっております、と前置きをしてプランナーからのメッセージを伝えます。

 

『本日お越しいただけて本当に嬉しく思っていること。

アポイントがありお迎えはできないが、お食事の中盤ではご挨拶に伺えること。

そして、結婚式の楽しかった想い出を振り返りながらお食事を楽しんでいただきたいこと。』

 

伝言を聞いたおふたりは よかった!会えるね! と顔を見合わせながら

乾杯のドリンクを手に取りました。

 


 

待望の声をいただいていた土日祝日のレストラン営業、

準備が整いようやく6月よりスタートをさせていただくことができました。

 

レストランにお越しいただくお客様の中でも

当館にてご結婚式のご予約をいただいているお客様、

そして既にご結婚式を挙げていただいたお客様でにぎわう日が増えてまいりました。

 

2018年7月にグランドオープンし、

2期工事を経て完全お披露目をさせていただいたのは今年の2月。

まだまだ新しい会場ではありますが、

そのようにご結婚式を挙げていただいた方がまた1組また1組と

レストランに帰ってきていただける

そんな素敵なサイクルが生み出されてきたことに

スタッフ一同大変喜びを感じております。

 

結婚式をした場所で食べる食事、

それはただの飲食の時間ではなく

『幸せをかみしめる』

『初心に戻って“よし、頑張ろう”と思える』

そんな時間となるはずです。

 

 

ご家族や大切な方のお祝い事の席に、

特別な日じゃなくても「ちょっとおいしいものを食べたいな」と思ったその時に、

キャトルセゾン浜松を思い出していただけるよう

私たちはいつでも“おかえりなさい”とお迎えをさせていただきます。

 

おふたりにとっての、ご両家の皆様にとっての

「アニバーサリーレストラン」として存在し続けられるように。

 

 

豪華ブライダルフェアでは

贅沢な試食と共に「結婚式」について考える大切な時間が過ごせます!

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2019.06.22
素敵な結婚式のアクセントに…   〔オードブルブッフェのススメ〕

素敵な結婚式には欠かせない

「演出アイディア」や「先輩カップルの素敵なワンシーン」を

今後のブログで少しずつご紹介をさせていただきます!

 


 

「カジュアルなパーティのスタートに!」

 

 

挙式が終了しチャペルから退場をして少しほっとした表情のおふたり。

きっとゲストの皆様も少なからず緊張をされていたはず。

 

挙式後のプレパーティはカジュアルなビュッフェスタイルで

「今日はカジュアルな雰囲気のパーティを楽しんでね!」

そんな空間づくりをしていきましょう!

 

 

ゲストが階段を下りてくるとそこには

たくさんのシャンパングラスと

 

 

たくさんのオードブル!

 

 

皆様思い思いに写真を撮ったりシャンパンを飲んだり

ピンチョスに手を伸ばしたり…

 

いつも感じる挙式後披露宴会場に案内されるまでの

何とも言えない“間”。

おふたりのパーティにはそんな時間は必要ありません。

 

1分、1秒を惜しむことなくすべて楽しんでいただきたい!

そんな私たちの想いが形になった時間、

それが「プレパーティ・オードブルブッフェ」です。

 

 

おふたりが階段から入場する頃には

ゲストの皆様もリラックスしてプレパーティを楽しんでおられるはず。

 

階段から降りたところで

皆様とご一緒に「乾杯!」

 

カジュアルな立食スタイルだからこそ

ゲストの皆様もおふたりと近い距離感で楽しんでいただくことができ

乾杯のシーンひとつを取ってもより親密度の高い雰囲気をおつくりすることが可能です。

 

 

「ブッフェスタイルにしてチープな印象になってしまうのはなんだか嫌…!」

そんなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思いますが、

どうぞご安心ください!

 

グランシェフ千住が腕によりをかけてご用意するオードブルブッフェは

目にも美味しい料理の数々。

 

 

コース料理にも引けを取らない丁寧な料理の中から

お好きなものをお好きなだけ自由に召し上がっていただき

会話とおふたりとの時間を堪能していただきましょう!

 

おふたりも自由に動き回りお話をすることができるプレパーティは

大人数のゲスト様を迎える新郎新婦様にも

「たくさんの人と会話ができた!」

「直接今日来てくれてありがとうと伝えられた!」と大好評!

 

たくさんのお客様をお迎えするけれど1人1人を大切にしたい

そんな近年の新郎新婦様のご要望を叶える素敵なお料理の演出です。

 

楽しい会話と彩り鮮やかなオードブルブッフェを楽しんだ後は

パーティ会場の扉が開き会場内へとご案内させていただきます。

 

お料理の後半はお席にサーブさせていただくコース料理できちっとおもてなし。

 

メリハリをつけた流れで1つ1つのシーンをすべてエンターテイメントととして

楽しんでいただけることでしょう。

 

カジュアルで

楽しくて

でもどこか上質な、

そんな新しい結婚式のカタチ。

 

おふたりのパーティでも実現させてみませんか?

 


 

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結婚式情報
2019.05.14
Wedding Park限定特典!

※他プランや特典との併用はできません。 
※告知無く変更や終了することがございますので、ご了承ください 
※各特典には利用条件がございますので、詳細はスタッフまでお問合せください。

カテゴリー:
お知らせ
2019.05.02
【臨時休館日のお知らせ】

 

5月3日(金)~5月8日(水)の期間は

浜松まつりの交通規制の関係と館内メンテナンスの為

臨時休館日とさせていただきます。

 

お電話、メール、FAXでのお問い合わせは 5月9日(木)午前11時以降

順次ご対応させていただきます。

恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

キャトルセゾン浜松

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